Pēdējos gados tiek prezentētas dažādas diētas un inovatīvi uztura ieņemšanas veidi, kas sola brīnumainus rezultātus to izvēlētajiem. Sākot ar diētām, kurās netiek ņemtas vērā kalorijas, beidzot ar tādām, lai palielinātu dzīves ilgumu un uzlabotu veselību. Starp šiem viena no slavenākajām ir paleolīta diēta.
Bet no kā īsti sastāv šī uztura uzvedība?
Šajā rakstā jūs uzzināsit visu, kas jums jāzina paleolīta diēta kas mūsdienās ir ļoti modē.
Paleolīta diēta: kas tas ir?
Paleolīta diēta (jeb sportistu pasaulē pazīstamā Paleo diēta) ir balstīta uz domu, ka ģenētikai ir būtiska nozīme pārtikas iedarbībā uz ķermeni. Saskaņā ar šī uztura plāna atbalstītājiem cilvēka organisms nav pielāgojies jaunajai pārtikai, kas izriet no lauksaimniecības dzimšanas.
Pēc paleolīta diētas piekritēju domām, jaunie pārtikas produkti, ko mūsu senči sāka lietot, sākot no plkst. Neolīts negatīvi ietekmētu mūsu organismu .
Ņemot to vērā, viņi ierosina atgriezties pie ēšanas, ko mūsu senči ēda alu laikos. Tas galvenokārt nozīmētu pieņemšanu darbā jebkura veida gaļas un zivis dārzeņi augļi un sēklas kā arī bumbuļi un saknes.
Lai gan pārtikas produktiem strīds griežas ap negatīvo viedokli par labību . Īpaši tie, kas izgatavoti no kviešiem un to atvasinājumiem.
Kāpēc graudaugi tiek uzskatīti par sliktiem?
Paleo diētas cienītājiem graudaugi ir viens no galvenajiem veselības ienaidniekiem. Kopš tās izplatīšanas, pateicoties Roba Volfa darbam, evolucionārā uztura sekotāji ir apgalvojuši, ka lauksaimniecība ir viena no cilvēces sliktākajām kļūdām labklājības ziņā.
Galvenais iemesls, kāpēc paleolīta diētas piekritēji graudaugus demonizē, ir saistīts ar to, ka tie ne tikai nesatur pietiekami daudz uzturvielu (t.i., tie nenodrošina ikdienas dzīvei nepieciešamās uzturvielas), bet ir pilni ar antinutrients . Šīs vielas tie traucē vitamīnu un minerālvielu uzsūkšanos padarot mūs slimus.
Šī iemesla dēļ un neskatoties uz to, ka mūsu kultūra vienmēr ir bijusi labvēlīga maizei un graudaugiem kā labiem pārtikas produktiem visi, kas ievēro paleolīta diētu, ir pilnībā izslēguši tos no savas dzīves . Bet vai šī diēta patiešām darbojas?
Zinātniskie pierādījumi par paleolīta diētu
Uzturs ir zinātne, kas joprojām ir attīstības fāzē šī iemesla dēļ un tāpēc, ka ir grūti veikt klīniskos pētījumus, lai pārbaudītu dažādu viņi saka nav vienotas vienprātības par to, kas ir veselīgs un kas nav.
Tomēr jaunākie pētījumi Par evolucionāro uzturu liecina, ka šāda uztura uzvedība varētu īpaši pozitīvi ietekmēt mūsu fizisko un garīgo veselību .
Tāpēc eksperti iesaka veikt šādu eksperimentu: mēģiniet mēnesi ievērot paleo diētu. Pamatojoties uz rezultātiem, mēs varēsim izlemt, vai to ievērot konsekventi vai nē.
Kādi pārtikas produkti ir atļauti?
Paleolīta diētas priekšnoteikums ir ļoti vienkāršs: ēdiet tikai to, ko mūsu senči varēja iegūt no dabas, izslēdzot iepriekš minētos graudaugus. Tas nozīmē iespēja ēst praktiski jebko no dzīvnieku vai augu izcelsmes.
Vēl viens triks, kas jāpiemēro praksē, ir nelietot pārstrādātu pārtiku. Vidē, kurā mēs attīstījāmies kā suga, noteikti nebija iespējams atrast čipsu vai dzērienu iepakojumus cukurots . Tā kā šie pārtikas produkti parādījās pavisam nesen, tie ir vēl kaitīgāki mūsu organismam nekā graudaugi.
Šķiet, ka paleolīta diēta ir izņēmums starp daudzām mūsdienu diētām, kurām nav nekādu zinātnisku pierādījumu. Jebkurā gadījumā pirms radikālas izmaiņas jums jākonsultējas ar speciālistu, lai pārliecinātos, ka tas jums ir piemērots.
